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威尼斯人棋牌可以赢钱 猪肉身价倍增,真正的原因谁知道?卖肉的大姐告诉你为什么

2020-01-08 12:11:13来源:共大资讯

威尼斯人棋牌可以赢钱 猪肉身价倍增,真正的原因谁知道?卖肉的大姐告诉你为什么

威尼斯人棋牌可以赢钱,猪肉身价倍增,真正的原因谁知道?卖肉的大姐告诉你为什么!最近猪肉的价格猛涨,几乎占领了各种新闻的头条,但是猪肉一直是我们生活中不可缺少的食材,价格也相对稳定,为什么今年就一下子涨了这么多呢?最近小编去买肉的时候带着好奇问了问卖肉的大姐,大姐道出了实情,说是因为有些地方闹猪瘟,为了避免疫情扩大,现在猪肉的检验检疫工作格外严格,各种成本都提高了,更重要的是外地的猪肉也运不进来,本地这点猪肉也供不应求,因此价格肯定高。虽然价格高,但是美味的红烧肉还是要吃的,今天小编就推荐一道红烧肉!

秘制红烧肉

by 我是小迪小迪迪。

配料:

五花肉 500克、葱 三段、鲜枣 两个、冰糖 五个、老抽 适量、精盐 适量、姜 两片、蒜 两瓣、香叶 两片、桂皮 一块、八角 两个、干辣椒 三个

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.五花肉切长条,不要切太大块。

3.把水烧开,把五花肉用热水焯一下,肉变白捞出来放在盘子里备用。

4.锅里少放一点油,翻炒肉把肥油炒出来,这样吃起来不腻,少放一点盐省的油溅出来,肉变色了捞出来放在盘子里即可。

5.锅里有油就不用放油了,小火放入冰糖,糖化了把肉放入锅里,翻炒一会等糖上色了把准备好的食材辅料放入锅里翻炒一会。

6.这时8锅里添水,水没过肉即可。小火慢炖,中火收汤,收汤前放入适量的盐和一点老抽。

烹饪小贴士:

选购技巧

1、看肥肉部分的分布是否均匀:优质的五花肉层层肥瘦相间,肥瘦适当。油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层。不好的五花肉,肥腻部位不均匀,容易造成口感过分油腻。

2、看五花肉是否有弹性:用手轻轻按压,好的五花肉质弹性佳,不会松跨。选购五花肉的时候,对于松软无弹性,选购时一定要小心。

3、看五花肉的颜色:看五花肉的颜色是否鲜红,好的五花肉呈现鲜红色。如果色泽苍白或暗红过于苍白,则这个五花肉不是优质的肉。

4、用手指触摸五花肉:用手摸下五花肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉,避免选购。

您那的猪肉多少钱一斤了?

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